Dentro de una ostra o concha se pueden encontrar los órganos: la boca, el aparato digestivo, las agallas, los músculos y el manto, este ultimo es una cobertura para los órganos.
Normalmente estas se abren solas para poder alimentarse, sin embargo, la mayoría del tiempo se encuentran cerradas como mecanismo de defensa ya que solo así se protegen de cualquier peligro externo. En algunas ocasiones, algún elemento no deseado llega a introducirse entre la concha y el manto, este reaccionará y se defenderá cubriéndolo con nácar. Si el extraño objeto permanece en su interior, el manto seguirá cubriéndolo con una capa tras otra y con el tiempo se formará una perla.
Dependiendo de la alimentación de las ostras, puede variar la forma final de la perla. Pueden ser blancas, negras, sin una forma en particular o perfectamente redondas.
Por otra parte, las perlas cultivadas son creadas por un proceso que fuerza a la naturaleza; existen granjas en las que las ostras son criadas a media profundidad en mallas especiales para que no puedan escapar o ser devoradas, de esta manera las mantienen hasta que alcanzan el tamaño adecuado. Cuando las ostras están en la madurez sexual, les son implantados pequeños intrusos para que estas hagan su proceso natural de protección la cual crea la perla. Al pasar el tiempo abren con un pequeño corte las ostras para sacar la preciada esfera, lamentablemente la mayoría muere en el proceso y las que se salvan vuelven a la malla para producir nuevamente.
Cómo ya te habrás dado cuenta el proceso de creación y extracción de la perla no es nada tierno, pues fue creada debido a una herida hecha por un objeto extraño, y para evitar ser mas lastimada, la ostra se protege usando su nácar para cubrir al intruso y cicatrizar la herida creada. Cuando se encuentran en granjas, su martirio no termina ahí, pues aun falta que al final de su proceso sean abiertas a la fuerza para sacar el preciado tesoro.
Es importante que sepas que sólo una perla de cada 10 mil se puede considerar una joya valiosa y fina.
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